Maskinen

Morgonens bröd var gott, men inte ett av de bästa jag har gjort än så länge, så jag passar på att presentera min nya vän idag istället för att ge ett recept.

OBH Nordica 6574 är namnet. Brödstorleken ska vara 675 gram visst. Räcker för c:a tre frukostar för mig och min sambo. Ett antal olika program för olika sorters bröd finns, man får dock gissa lite eftersom det inte står exakt vad de olika programmen betyder i knådnings och jäsningstid samt bakttid & temperatur. Och förstås en timerfunktion så att man kan ställa in att brödet ska vara klart lagom till frukost.

En digital våg underlättar också mycket. Man tar ut "bakbunken" ur maskinen, ställer på vågen och nollställer. Sen är det bara att hälla på rätt mängd av ingredienserna. Kan ju nästan se ut som att jag är sponsrad av OBH Nordica på de här bilderna, men jag bedyrar att så inte är fallet :-)